メタボにならないための食事指南書

40歳からの元気食「何を食べないか」―10分間体内革命 (講談社プラスアルファ新書) 著者：幕内 秀夫

ベストセラー「粗食のすすめ」の著者が
メタボが気になる40代男女に向けて書き下ろした食の本。

「何をどのように食べるべきか」ではなく、
「何を食べないようにするか」と
切り口をかえて現代の食事事情にメスを入れた結果、
出た答えは

ごはん、みそ汁、漬け物を中心にした

伝統的日本の食事スタイルに変える事だった。

その根拠を詳しく説明したのが本書である。

このように食事のスタイルを変えるだけで生活習慣病予防になり
ダイエット効果もある。

いくら良いとは言っても続かないと意味がない。
ここに示されている食事の内容はハードルが低く継続が可能だ。

この本を読んで、40代後半に入る自分の食事について考える
いいきっかけになった。

大阪府堺市　あずま歯科医院　院長